Kireç, kireç taşlarının farklı tiplerde yapılmış olan fırınlarda yüksek sıcaklıklarda kalsine edilmesiyle elde edilen doğal bir üründür. Kireç taşlarının kirece dönüşümü yaklaşık 900-1000 ºC sıcaklıkta sağlanmaktadır.
Kirecin oldukça geniş bir kullanım alanı vardır. Kullanım alanları sürekli artan bir şekilde çesitlilik göstermektedir. Örneğin; 1900-1910 yılları arasında kireç %80 inşaatta, %10 kimya endüstrisinde, %10 da ziraatta kullanılıyordu. 1980'lerde ise, yapılarda %3, kimyasal endüstride %84, otoyollarda %6, refrakter endüstrisinde %6, ziraatte %1 oranında kullanılmaktaydı.